貴州醇酒廠及其系列產品

2016-02-12來源：興義市新聞中心作者：

貴州醇酒廠及其系列產品

苗嶺山泉水多玉器。貴州醇酒廠是一個占地4000多畝，綠化面積3000多畝，碧水青山風景秀麗的花園式的國家大一型企業。1998年通過了IS09002質量體系認證，2000年開展了IS014001環境管理體系認證工作。

貴州醇酒廠創建于1950年，前身是興義縣酒廠。1991年因主要產品貴州醇聞名于世更名為貴州醇酒廠。建廠初期僅有員工20余人，資金3000元，以生產地方需要的普通白酒為主。上世紀70年代開始生產濃香型優質白酒，由于做工精細、工藝獨特、品質優良，在7年時間內就以貴州省中級名酒評比總分第一名進入貴州省最早的13家名酒廠之列。但在計劃經濟體制影響下，生產發展緩慢，經濟效益極低，改革前28年中實現的總利稅不超過100萬元，其間曾因管理不善，出現過全面虧損、資不抵債。1983年，企業在傳統工藝與現代科學技術相結合的基礎上，成功地研制出低度濃香型白酒——35o貴州醇，該酒具有低而不淡、濃香馥郁、加冰加水色味不變的特點。之后，貴州醇酒廠在全國采用酒精勾兌白酒泛濫成災的市場上，積極倡導“白酒復興工程”，始終堅持傳統釀酒技術的不斷提高和創新，堅持不購進一滴外產酒，又精心創制了精裝系列38o、42o貴州醇，以及52o、54o釀貴州醇濃香型優質白酒。為了適應經濟發展對白酒的更高要求，2000年再次推出了經過十年苦心研制的用葡萄與高粱共同釀制的全新酒型——“奇香”貴州醇系列產品。]5名國家級專家對其評價：香型奇特、優雅、柔和、細膩、回味清爽，具有空杯留香持久的特點和高貴品質。獨領酒業創新之先的“奇香”貴州醇深受市場歡迎。1985年廠里對用工制度、分配制度，人事制度等進行了全方位的改革，轉換企業經營機制、調整產業結構，進行大規模技術改造，貸款800余萬建成了年產3000噸貴州醇的生產線，使企業走出了低谷，順利進入市場經濟的格局。獨特的經營方式、一流的白酒質量深受廣大消費者和經營商的青睞，迅速占據了國內市場。為確保產品質量，維護消費者利益，廠里決定自籌資金，擴大再生產，于1991年6月在萬峰林風景區的北面征地2000余畝，投資1億元建立了新廠。經過兩年的建設．萬噸貴州醇新廠于1992年8月陸續投產，1993年5月全面投產成功。第一輪發酵周期的牛成品優質率提高了10倍，貴州醇酒廠的工程技術人員及制酒工人創造了釀酒史上的奇跡。目前，新廠區已擁有24幢供48個班組使用的半機械的基酒生產車間，使用微機自動控制的制曲車間，儲存基礎酒能力達1萬噸的三幢儲酒庫，年勾兌能力1萬噸以上的勾兌車間，具有園林式建筑風格的包裝大樓，能儲糧食5000余萬噸的大型倉庫和設備優良的科研所。在萬綠叢中，有花園式的行政辦公區，也有供職工活動的體育場、標準游泳池、單身職工招待所和高標準的職工宿舍；廠區內1000余畝的綠化地帶確保廠—區空氣清新、水源潔凈，300余畝橘園和幾百畝葡萄園在繁花似錦的季節，成為廠區的一大景觀。貴州醇酒廠廠區的建設，為貴州省唯一AA級工業園景區。

貴州醇酒廠經過數十年的努力，經歷了創業與挫折的磨難，打造了品牌和成就的輝煌，成為地方財政的支柱。為了適應市場經濟的發展，提高企業競爭能力，廠里投資3000余萬元先后在全國大、中城市購置房產．建立貴州醇通靈實業分公司，在香港建立利多酒業公司，共同管理銷售市場，在興義建立了通靈房地產公司、運輸公司、包裝彩印廠、招待所、賓館、商場，使企業走上了“一業為主，多業井進”的自我完善、自我發展的良性循環軌道。

數十年來，企業以貴州醇為拳頭產品，堅持不聯營、不購酒、勇創新，老老實實對待消費者，維護經營者利益的經營宗旨。依靠訓練有素的職工隊伍，現代化檢測設備和科學的管理方法把一個100余人的作坊式小企業發展、壯大成為從幾十刀元的年銷售收入一躍上升到2.7億元，利稅總額突破1.億元，年產值2.6億元，年上交稅金4000萬元以上，固定資產由不足100萬的小酒廠變成固定資產達7億多元的國家大一型企業、全省優秀企業，成為中國酒業沖出偽一匹“黑馬”，全州又—經濟支柱。在國務院發展研究中心、國家統計局工業交通統汁司聯合組織的“1994年度中國500家最大企業及行業50家最佳經濟效益工業飲料制造業”第16位，中國企業飲料制造業最大企業第69位，中國貴州最佳經濟效益工業企業第6位等成績，成為高原酒鄉令人矚目的明星企業。在新吐紀，貴州醇酒廠將向著更高、更遠的目標邁進。

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