興義倉更板栗之鄉

2013-04-05來源：亮點黔西南作者：

素有“板栗之鄉”美譽的興義市倉更鎮，緊緊圍繞基層黨建“五個好”目標，著力抓好“五個培育”，有力地助推了板栗產業的發展壯大，現全鎮板栗種植已達5.5萬畝，已掛果的2.5萬畝年產板栗400萬公斤，產值達2000余萬元。

興義市倉更鎮距市區65公里，轄4個行政村，35個村民組，3294戶1.3萬多人，國土面積73.31平方公里。近年來，該鎮黨委、政府緊緊圍繞“抓產業，夯基礎，強生態，構和諧”發展思路，以實施“五個培育”和“五個突破”為抓手，充分發揮自身優勢，因地制宜大力發展板栗特色產業，取得了顯著成效。截止目前，全鎮板栗種植面積5.5萬畝，已掛果3萬畝，年產板栗800萬斤，產值達1600余萬元，受益群眾1.2萬余人，僅板栗一項農民人均增收1000多元。2007年，該鎮板栗科普示范基地被中國科協、財政部評為科普惠農興村計劃先進科普示范基地；2008年國家商標總局允許倉更優先使用“倉更板栗”商標等，扎實推動了全鎮經濟社會科學發展。

板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品

板栗

中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。

栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。

栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風干栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。

板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養豐富的糖果。板栗樹材質堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造軍工、車船、家具等良好材料；枝葉、樹皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。

栗樹堅果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應用作為食品。在南歐中世紀時是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來源。

栗木非常堅固耐久，不容易被腐蝕，顏色發黑，有美麗的花紋，是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹生長緩慢，大尺寸的栗木非常昂貴。

栗樹皮可以提煉單寧酸和栲膠，是皮革工業的重要原料。樹葉可以飼養柞蠶。

板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。

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