黔西南州各地土特產(chǎn)

2013-02-15來源：中國金州網(wǎng) 作者：

興義大紅袍（桔子）

貴州省果品評比中被評為“省內(nèi)紅桔之冠”。

海子梨

提到興義出產(chǎn)的“海子梨”，真是遠近聞名。其中尤以市內(nèi)萬屯鎮(zhèn)興化辦事處海子周圍出產(chǎn)的質(zhì)量最好，個大，皮薄，汁多，味香，酥脆無渣。

黑木耳

黔西南黑木耳是全國木耳產(chǎn)品中的上品，暢銷海內(nèi)外

興義二塊粑

安順和興義當(dāng)?shù)厝硕紩蚰阃扑]“二塊粑”，自古以來農(nóng)家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂搗如泥，再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓德形狀，涼后即為二塊粑。兩種米質(zhì)巧妙混合而來的二塊粑，爽口而有彈性，切片之后也是晶瑩潤澤的一片片。如果說原先的二塊粑還像一道小吃，現(xiàn)在它就已然被潮流發(fā)揚光大為一道特色菜了，和著火腿炒，香而不膩且買相十足。

貴州醇

中國優(yōu)雅型白酒的開山之作。雖形同傳統(tǒng)白酒，但迥然不同于傳統(tǒng)白酒的任何一種香型，由于原料和工藝的獨特、神奇，酒體更加醇厚綿長，酒香更加細膩優(yōu)雅，空杯留香持久，口味一流。

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