2020年貴州黔菜美食季·黔西南州分會場正式啟動

2020年07月31日 20:35:11來源：亮點黔西南作者：盧生龍

2020年貴州黔菜美食季啟動儀式·黔西南州分會場在夢樂城舉行。

　　食在多彩貴州，悅享醉美黔味；盤江食材、金州味道。為發揮餐飲業對城市商圈、商業步行街、商業綜合體的積極作用，打造規范有序管理優良、品質高、環境好、人氣旺的美食聚居區，助推餐飲行業高質量發展，進一步激發居民消費合力，省州縣三級同步開展為期3個月的2020年貴州黔菜美食季活動。7月31日下午，2020年貴州黔菜美食季啟動儀式·黔西南州分會場在夢樂城舉行。此次活動由黔西南州人民政府主辦，州商務局、興義市人民政府承辦。州委宣傳部、州市監局、州文化廣電旅游局、州金融辦協辦，州飯店餐飲行業協會、富康實業集團、貴州嘉味餐飲管理有限公司、吃貨博物館執行。

黔西南州人民政府副州長黃曼宣布2020年貴州黔菜美食季·黔西南州分會場啟動。

黔西南州商務局局長劉華介紹2020年貴州黔菜美食季總體情況。

　　黔西南州商務局局長劉華介紹2020年貴州黔菜美食季總體情況。劉華說，黔西南州將開展五個方面的工作，一是線上線下樹品牌。在美團、生活PLUS等線上平臺和品牌餐飲企業等線下平臺，引導食客同步開展黔菜名店、名宴、名菜系列評選。二是產業聯動促消費。舉辦特色食材產銷對接洽談會、短視頻美食推介會等消費促進活動，集中展示“美食、美景、美材、美店”。三是金融扶持龍頭企業。搭建銀企對接平臺，舉辦餐飲企業融資洽談會，培育餐飲市場主體龍頭企業。四是旅游餐飲深融合，在2020國際山地旅游暨旅游戶外運動大會期間結合各縣市區特色食材、旅游資源，舉辦黔西南·中國四季康養之都美食系列活動，開展黔西南州美食展、蛋炒飯大賽、牛肉粉大賽、羊肉粉大賽、糯食大賽羊湯鍋等活動。五是打造特色美食街，在印象興義、貞豐古城、安南古城等特色商業步行街促進消費發展。

黔西南州市場監管局食品安全總監楊明江發布安心消費倡議書。

興義市人民政府副市長張超講話。

　　興義市人民政府副市長張超講話。張超說，今天在這里舉辦以“盤江食材、金州味道”為主題的黔西南州黔菜美食季啟動儀式，旨在發揮“餐飲作用”、凸顯“黔菜價值”、作出“消費貢獻”。隨后，他介紹了興義市惠民餐飲消費、夜間經濟、地攤經濟及美食街(城)發展等工作推進情況。

　　一是促進惠民餐飲消費。今年以來，先后組織200余家企業參加省政府開展的多彩貴州促消費百日專項行動和州政府開展的“幸福金州，暖心消費”消費券發放專項活動。截至目前，全州共發放消費券52.34萬張，累計領取25.54萬張，已消費14.68萬張，交易金額1689. 03萬元，優惠金額491. 13萬元，統計數據顯示消費大部分在興義市。通過開展系列活動，進一步帶動群眾消費，提振消費信心，促進消費回暖。

　　二是積極發展夜間經濟。隨著國內疫情防控形勢好轉，鑒于地攤經濟具有創業門檻低、失敗風險低、商品價格低等優點，興義市在不擾民、不妨礙交通等前提下，采取允許有序地占道經營、大型商場店外促銷、臨街商家店外促銷宣傳、臨街商家店外促銷宣傳等措施刺激群眾消費，逐步恢復經濟發展。截至目前，興義市在城區范圍共設置臨時攤點2174個，允許流動商販經營點1000余個，增加就業崗位3000余個。其中：街心花園設置攤位300個以上，萬湖匯、印象興義、神奇東路、花園小區、金水路各設置攤位100個以上。萬湖匯商業面積約10萬平方米，夜市街于2020年4月開始籌建，5月20日開放，現有攤位151 個，帶動就業約400人、因其商業氛圍濃厚，周邊美食、超市、酒吧、服裝等商家眾多，且毗鄰夢樂城商業體、水景公園，格外受到市民青睞，目前人均人流量超過萬人。

　　三是著力打造美食街(城)。興義市按照穩就業促增收保民生，提高居民消費意愿和能力的要求，積極打造網紅街、美食街、夜市街等消費熱點場所，主推本地特色小吃和全國各地美食，以此集聚人氣，精準助推城市商圈、購物中心、商貿步行街、商業綜合體、夜間美食聚集區等消費平臺做大、做熱、做強、做優。其中，印象興義特色步行街是貴州省商務廳審批的十條省級特色步行街之一，經營面積約20000平方米，是興義市繼萬湖匯網紅夜市街之后的又一力作，通過燈光美陳、3D全息投影、互動打卡美陳等方式，打破傳統露天街區做法，首次將地下室合理利用，設置攤位252個，讓市民多一個逛街、娛樂、休閑的好去處，同時增強商家經營穩定性。

　　今后的工作中，興義市將緊緊圍繞“放得準、管得住”工作要求，積極引導市民群眾樹立健康衛生理念、養成健康生活方式，同時完善相關政策，提升管理服務水平，進一步推進惠民餐飲消費、夜間經濟、地攤經濟及美食街(城)發展等工作，繼續開放部分街道為攤販提供經營場地，在保障安全、不占用盲道和消防通道、做好疫情防控和清潔衛生工作等前提下，實現城市攤販規范化管理，方便市民日常生活。讓盤江食材、金州美食享譽大江南北！