布依風味食品走進大世界
“公司的產品都是用現代化的設備結合傳統民間工藝生產,不含任何添加劑和色素,既保證了批量生產,又保留了民族特色的原汁原味。”景琳告訴記者,“雖然‘布依王’辣椒系列在市場上比同類產品高出10%的價位,但‘布依王’風味食品是以民族特色、品質、誠信贏得顧客、贏得市場。”2008年12月,僅管國內市場許多行業受到國際金融風暴的影響,布依王風味食品一亮相在武漢舉行的第十七屆食品博覽會,就備受青睞。廣州中天貿易公司一次性與公司簽訂了3200萬元的辣椒系列產品訂單。從今年2月份開始,產品陸續進入廣州市場。
參加第五屆中國粽子文化節期間,中國食品報在一版圖文并茂報道中高度肯定:“我國粽子文化節豐富多彩,貴州貞豐特色五彩粽、稻香粽一亮相京城,便受到消費者歡迎。貞豐特色粽子傳承了布依族幾百年獨特的配料加工方法,其原料選用生長期日照時間長的當地糯米,內餡則采用布依農家自養的家畜,再用盤江大峽谷原料竹葉包裹,使貞豐粽子更加清香可口。”這一報道,讓“布依王”頓時享譽省內外。
5月18日布依五彩粽、布依稻香粽因獨具民族特色風味進入浙江嘉興粽子文化博物館陳列。
6月21日,浙江嘉興真真老老粽子公司總經理率團來到貴州,來到美麗的布依族之鄉貞豐,參觀考察布依王味風食品公司,相互交流經驗。
繼北京中國粽子文化節舉辦不到1個半月,6月8日,布依王風味食品,在昆明市舉辦的昆明進出口商品交易暨第二屆東南亞國家商品展上,清香散發,又放光彩,許多參展商家索要資料,簽訂意向合作協議。
我們在貞豐采訪時,又聽到中國綠色食品協會和上海市人民政府農業委員會發來邀請函的消息,誠邀“布依王”參加2009年上海金秋農副產品聯展。
優良的品質,獨特的風味,布依王油辣椒供不應求,實現零庫存。“公司正在趕制2.4萬瓶件油辣椒發往廣州,現在訂單我們都不敢再接。”面對巨大的市場需求,而又無法滿足,景琳流露出對客戶歉意之情。
“擴規模、上檔次、保品質、拓市場。”是該公司今后一段時期的主要業務方向。“企業是政府的孩子,在成長過程中需要政府的攙扶,更需要自身勇闖市場的勇氣,企業才會一步一個腳印的健康成長。”景琳說,要誠信完成公司與廣州中天貿易公司簽訂的3200萬元的銷售訂單,依靠現有設備生產能力,遠遠辦不到的,必須擴大生產規模,讓生產能力日產達4.8萬瓶油辣椒,才能滿足廣州和北京市場的需求。目前,擴大生產規模,公司在資金上存在困難。好在公司的發展得到了貞豐縣委、政府的大力扶持,書記、縣長多次到廠里調研,并安排相關部門硬化了2.5公里的進廠路,還為公司的貸款牽線搭橋,貼息支持貸款,貸款的工作正在穩步推進中。公司將走現代化農業產業化經營道路,采取“公司+基地+農戶”的模式,在貞豐縣的頂壇、連環、龍場建立花椒、辣椒原料生產基地,預計每年能收購10噸以上鮮花椒,30噸以上的干花椒,加上收購辣椒、菜油、糯米、肉類等農產品,在做大企業的同時,可為當地農民增收1500萬元。今年預計可實現產值近4000萬元,創稅200余萬元。
布依族是貴州的象征,北盤江畔的貞豐縣更是布依族文化的一塊沃土。貞豐縣發掘布依族文化傳統,多次舉辦布依族風情“六月六”歌節,國內外許多熱愛布依族歷史文化的旅游者不遠千里,來到貞豐觀看歌節,使貞豐的影響不斷擴大。今天,布依王風味食品公司又把具有濃厚布依族特點的五彩粽子推向國內食品大市場,伴隨五彩粽子的芳香,貞豐這個美麗的布依之鄉的名字,又傳遍祖國各地。



















