今年8月1日以來,由安龍縣康天生態產業有限責任公司全程監督飼養,包收購的第一批“生態豬”開始回收上市,公司在安龍縣金龍市場開設的“食運來”無抗無激豬肉專賣店剛開始營運,就引來了不少市民的“眼球”,雖價格比其他肉鋪貴一兩塊錢,但市民購買積極性還是高。
“食運來”無抗無激生態豬肉來源于安龍縣康天生態產業有限責任公司創建的生態養殖小區。該養殖小區實行區域化布局、專業化生產、一體化經營和企業化管理,主要靠采用康天公司生產的不添加抗生素、激素、添加劑等化學藥品的生態飼料,采用秸稈粉、鋸木面等作為墊圈料,添加鹽、糖、微生物、營養劑等物質混合形成發酵床,通過生物發酵技術分解豬糞便,保持豬圈溫度,避免病菌傳播。在發酵床內飼養生豬,生豬在接近于原始生態下生活,自由拱食和運動,吃、喝、拉、撒、睡都按照豬的生活習性設計,恢復豬的自然特性,衛生舒適的環境保證了生豬健康生長。
生態飼料的研制和生態養豬業由安龍縣康天公司先后與北京農業大學、貴州省農業科學院等有關單位進行技術合作,項目技術依托貴州省農業科學院,總投資436萬元。通過4年來的艱苦攻關,生態飼料在關鍵技術方面取得突破性進展,被批準為貴州省2008—2009年度科技攻關項目。
2008年,產品和技術試驗成功后,為進一步打造生態品牌,拓展生態豬養殖前景,公司與養殖戶共建“利益共享機制”,采用“公司+養殖小區+農戶”的加盟合作模式,在全縣各個鄉鎮發展養殖小區,每個小區安排一名負責人專門對小區內使用該飼料的農戶進行管理,包括提供飼料、免費提供飼養技術、處理豬疫病、宣傳養殖知識等,按照規范化、標準化、規;ㄔO的要求,逐步在全縣推廣應用。該模式一經推廣和應用,便深受養殖戶的歡迎。從去年下半年開始,該公司已經在安龍縣建立了新安鎮海農、新橋鎮荷花、平樂鄉漁浪、龍廣鎮佳皂等9個養殖小區,共發展養殖戶400多戶,其中有800多頭生態豬已經簽訂了回收協議。在利益分配上,康天公司將農戶計算在內,即該公司向農戶回收生態豬肉后,以每斤高于市場普通豬肉價格1到2元銷售,高出的價格以一定比例返還農戶,按豬的大小,每頭返還的金額在50到80元之間。
今年8月,第一批生態豬剛上市時,縣畜牧局獸藥飼料監察所所長王登壽對兩頭正要宰殺的豬抽尿液檢驗,結果瘦肉精、菜克多巴胺等兩項重要監測指標均無。且送貴州省畜產品質量監測中心的500克豬肉也得出結果,肉中六六六、DDT、金霉素、四環素、伊維菌素、喹乙醇等均未檢出,符合規定標準。
為了加大宣傳,康天公司于8月初,在安龍縣城金龍市場開設“無抗無激豬肉專賣店”,專售養殖小區生態豬,驗證耳標屠宰。20多天里,該專賣店從每天銷售豬肉200多斤增加到500多斤,銷售量逐日增長,幾乎是其他肉鋪的兩倍之多,且“回頭客”特別的多。公司董事長岑家福信心十足地對筆者說:“目前生態豬養殖前景市場看好,公司正籌備在該縣城馬場壩市場再設一個連鎖專賣店,以滿足廣大群眾的需求,下步將把“連鎖店”開設到外縣!