又聞螞蚱香

代 禮

       一日傍晚，我一個人正在家里吃晚飯，一個“螞友”（以前經常在一起捉螞蚱的朋友）的電話來了。興高采烈的告訴了我一個好消息，那高興勁就像發現新大陸一樣的，說他發現了一個地方的螞蚱很多，并且已經約好了幾個“螞友”，讓我馬上吃完飯后就開車去接他們。

       掐指一算，捉螞蚱這玩意我可是十二年沒有干過了。那時兒子還在讀小學二年級，到了捉螞蚱的季節，每天晚飯后都會帶上兒子一起，同我的“老螞友”們穿梭于小區附近的田間地塊，憑著手電筒微弱的光束，努力的搜尋著那些禍國殃民的螞蚱。螞蚱被捉回家里后，由于它們罪大惡極，我們饞涎欲滴，因此它們是絕對活不到第二天的，馬上就要判處它們的死刑，一一的將它們變成酒桌上的美味佳肴。

       放下電話后，我大腦一陣的興奮，我正無聊呢，居然還有如此美差。我三下五除二的就把晚飯解決了，連碗都來不及洗就急匆匆的開著車接他們去了。

       到了目的地后，那里的螞蚱的確是很多，“螞友”們便紛紛拿出捉螞蚱所需的工具——塑料瓶和手電筒，迫不及待的開始忙活起來。我由于出門太匆忙，居然忘記了帶塑料瓶和手電筒，沒有和他們一起進入田間地塊過一下捉螞蚱的癮，只好一個人在路邊傻傻的等他們了。因為捉螞蚱都是選擇在夜間，手電筒那是必不可少的工具，沒有手電筒那是絕對捉不到的。

       我在路邊等候他們的那段時間里，不停的從手電光閃爍的地方傳來陣陣驚喜聲，“快來我這里，我這里的螞蚱太多了！”“我的塑料瓶已經裝滿了！”走出田間地塊后，每個“螞友”都是滿載而歸。雖然是在夜間，但仍然不難看出，他們個個臉上都布滿著收獲的喜悅。有兩個“螞友”就更是來勁了，雖然自己的塑料瓶已經裝滿了螞蚱，還是遲遲不愿離開，直到將勉強可以裝的工具裝滿后才意猶未盡的離開。

       按照事先的約定，他們負責捉，我負責后期炸制工作。到了朋友家里后，我一個人就忙開了。他們呢，一一將手里的螞蚱交給我后，就開始斗地主喝酒了。

       我按照我們平時制作螞蚱的傳統工藝，首先用沸水將螞蚱燙死，接下來就是擇出雜草之類不要的東西，再經過反復的沖洗濾干后，投入滾燙的油鍋里炸至香脆可口出鍋即可。雖然是十二年沒有操作此炸制工藝了，但操作起來還是那么的嫻熟。沒多久，兩盤香脆可口的螞蚱便擺上酒桌了。由于當晚捉到的螞蚱很多，我還利用在單位上了解到的一些食品加工工藝，別出心裁的制作了兩種風味的螞蚱呢，一種是清香的，另一種則是麻辣的。讓“螞友”們蘿卜酸菜，各有所愛，想吃什么口味的都行。

       由于當晚有了那么多的美味佳肴作為下酒菜，“螞友”們喝酒可是越戰越勇啊，直至喝到凌晨一點過才善罷甘休。那晚我也夠慘的了，等我把他們一一送到家，自己回到家里已經是凌晨兩點過了。

       回到家里，雖然感到很疲倦，但心里面還是挺高興的。因為在時隔十二年之后，幾位老“螞友”們仍然能夠聚在一起，再次重操舊業，再次聞到那誘人的螞蚱香，盡情感受人生的快樂。

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