興義市白碗窯鎮大水井村是全市海拔較高的村，近期大水井村阿志組的唐力翠家播種的花菜大量上市。2月20日，筆者來到花菜基地看到，一片片花菜郁郁蔥蔥，雖然當天大霧彌漫，空中還飄著毛毛細雨，但為了盡快將成熟的花菜銷售出去，唐力翠一家人還是堅持在地里采收花菜。

　　在采收現場，工人們手持菜刀，穿梭在菜地里，選擇成熟了的花菜進行收割，收割下來的花菜將綠色的菜葉去除后，里面露出了白白嫩嫩的花菜，甚是惹人喜愛。唐力翠的親戚楊波正忙著將花菜搬運到路邊進行裝車。據楊波介紹，他們種了36畝松花菜，從去年的12月份開始種的，是第一年種，現在才剛剛采收，還不知道市場價格是多少，馬上開始采收了，今天拉到興義木賈批發市場去看看行情。

　　楊波告訴我們，因為是第一年種植花菜，加上氣候的原因，雖然花菜看上去還不錯，產量卻不算很高，一畝也就是兩千多斤，但因大水井村海拔高，晝夜溫差大，再加上這一季的花菜經過寒冬的洗禮，花菜的顏色潔白、品質很好、口感非常鮮嫩。目前，他的花菜主要是銷往興義本地市場。

　　筆者還了解到，這季花菜采收完成后，他準備將花菜地和另外一片土地都種上冬瓜和生姜，待冬瓜和生姜采收后將繼續擴大花菜的種植面積上百畝。

　　(李天亮 李德榮)

　　責編：王湛