攔門酒。

　　2020年11月14日，2020年第三屆“萬峰林蛋炒飯節”在興義市萬峰林景區鄉愁集市舉行，活動吸引了來自廣西、云南、貴州等地游客千余人前來體驗。剛走進寨門口，就看見身著民族服飾的阿哥阿妹們端著攔門酒、唱著歌迎接遠道而來的貴客。在直徑5米大鍋舉行“蛋炒飯”開鍋儀式后，舉行蛋炒飯比賽；活動中炒的蛋炒飯，招待四面八方涌來的市民、游客。

　　據了解，此次活動為期2天。主辦方除舉行了“蛋炒飯”開鍋儀式、“蛋炒飯”廚藝大賽外，還奉獻了文藝演出、篝火晚會等精彩節目，與嘉賓共同慶祝。

祈福。

　　長號響徹天穹，布依寨老莊嚴肅穆，手握稻穗，用淳樸的布依語向山林和土地祈福，感謝它們給民眾帶來的好收成，帶來幸福安康。

在直徑5米大鍋舉行“蛋炒飯”開鍋儀式后，舉行蛋炒飯比賽。

抬著比恐龍蛋還大的“巨蛋”巡游。

　　活動特邀萬峰林將軍橋、鄉愁集市蛋炒飯商家參與廚藝比賽，根據投票的方式評定名次。

“蛋炒飯”廚藝大賽。


評委品嘗蛋炒飯。



金黃的蛋炒飯。

為獲獎蛋炒飯商家頒獎。


長長的街道上，游客陸續就坐，盛況空前，開心的坐等蛋炒飯宴開席。

　　除了美味的蛋炒飯和各具特色的涼菜，還有藝術團年輕靚麗的布依阿哥阿妹們帶來的文藝演出，讓來賓享受了一場視覺與味覺的盛宴！節目展演后，來賓與布依阿哥阿妹們縱情于篝火晚會，身臨其境感受少數民的族民族熱情及深厚的民族文化。

　　風光旖旎，繁花似錦的萬峰林，這是一個為了一碗蛋炒飯也要去的絕美之地，不單風景令人沉醉，藏匿于峰林深處的特色美味萬峰林“蛋炒飯”亦是讓人贊不絕口。萬峰林蛋炒飯一直以來都是萬峰林的一項特色風味美食，深受當地市民的喜愛，也是游覽萬峰林的外地游客的必吃之選。萬峰林的蛋炒飯是用糟辣椒、米飯、包谷飯混合炒制金黃。看著挺簡單，內涵卻不少。蛋都是當地的正宗土雞蛋，而且一份蛋炒飯里最少放兩個雞蛋。酸辣開胃的糟辣椒是一定要有的，一來提色增加誘惑力，二來減少了蛋炒飯的油膩程度。炒飯用油也非常講究，只有每天現煉的豬油才能成就一碗香氣撲鼻的蛋炒飯。再配上一桌的涼菜，堪稱人間美味。

　　萬峰林蛋炒飯節已經連續舉辦了三屆，這既是萬峰林特色美食文化的展現，同時也是布依族少數民族文化的展示。近年來，興義依托獨一無二的特色旅游資源，秉持綠水青山就是金山銀山的發展理念，積極落實國際山地旅游戰略，樹立起“戶外勝地 百花興義”的旅游品牌，全力將興義旅游打造成國內外游客向往的縱情山水之旅、返璞歸真之旅、追憶鄉愁之旅。

《八音坐唱》。




《布依梳妝》。


原生態彝族舞蹈《阿妹戚托》。


黔西南本土知名歌手吳廷朋獻唱。



《板凳舞》。


來賓圍著篝火載歌載舞。

　　（盧生龍 龍榮明）

編輯：江林