老家的年味

　　過年是一年中最隆重、最熱鬧的節日。孩子眼中，年是漂漂亮亮的新衣裳、甜甜蜜蜜的糖果、來來往往的親戚、好多好多的壓歲錢;成人眼中，年是老友間的聚會、難得的安逸與休閑，無論多遠，也要回家過年;老人眼中，年是一年一度的期盼，盼著子女們都能回家，吃上一桌年夜飯。無論處于人生哪個階段，過年都是每個人的期盼，期盼幸福、團圓，期盼著回家過年!

　　我的老家在黔西南州興義市七舍鎮。隨著人民生活水平的不斷提高，有人感嘆年味越來越淡，但我對老家的年味兒卻有著非常深刻的感觸。每年一進入臘月，年味就撲面而來。

殺年豬

　　主人挑了水倒在大鍋里，點燃柴火，灶膛里烈焰熊熊。燒熱水后，村里來幫忙的幾個壯勞力捉了嗷嗷叫的豬，按倒在桌上，殺豬匠持刀端盆而至，扎一刀，接半盆豬血。由于盆里事先放有少量水和鹽，豬血很快凝固，這便是很好的一道食材。

　　隨后將豬身澆過熱水，褪毛，熱氣繚繞中，眾人七手八腳一陣忙活。全部工序完成后，主人家會請上親朋好友左鄰右舍相聚，一起吃一頓熱熱鬧鬧的殺豬飯。

網絡配圖。

大掃除

　　辭舊迎新之際，按照習俗，要先幫家里大掃除，去除前一年的霉運丶灰塵丶雜物，讓自己在新的一年有新氣象丶新運氣。拖地、擦窗、洗鍋碗，不僅桌椅柜子窗戶等看得見的地方要擦到亮晶晶，偌大的屋子還要翻箱倒柜擦洗一遍，將居住一年的屋子里里外外徹底清掃一遍。

趕年集

　　春節前的趕集日是購買年貨好時機，貼的、穿的、吃的、喝的和送的樣樣準備齊全，對聯、鞭炮、新衣服、煙酒、走親戚用的禮品一樣不能少。每逢年前集日，街上到處人聲鼎沸，是鄉間最熱鬧的場所。

貼春聯、掛年畫

　　千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。以前的春聯，大都是村里有名望、有學識、書法不錯的老學究寫的，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子里里外外的門戶裝點一新。現在則多是在商場里買各種印刷品，除了沒有手寫的質樸感，但更精美、大氣。

　　除了春聯，很多人家都會添置紅紅火火的燈籠和年畫，使得整個家多了幾分歡慶與喜悅。在醒目的位置貼上喜慶的年畫，年的氛圍一下子就起來了。

除夕年夜飯

　　年夜飯是一年當中最隆重的盛宴，一年到頭，唯有這頓飯是不能將就的。 早年的農耕歲月、艱難時期， 家家戶戶一年的節衣縮食，也會在這一夜的餐桌上綻放最絢麗的色彩。 很多天前就開始陸陸續續準備食材。全家忙前忙后做的一頓年夜飯，是期盼了一整年的味道，這桌充滿愛的年夜飯，不僅是對味蕾的嘉獎，更是對來年的期許與盼望、對美好生活的向往。

　　敬奉好祖先和各路神仙后，大人們會領著孩子們開始放鞭炮，放完炮才能吃年夜飯，村子也會在噼噼啪啪的響聲中變得鬧騰了起來。

　　除夕，是闔家團圓的時候。忙碌了一年的人們會徹底放松心情，圍坐在一起，嗑瓜子、剝花生，嘮家常、看晚會，一家人一起守歲，等待新年的到來。

拜大年

　　在老家，初一，是上墳祭祖的日子。按照習俗，這一天也是不吃葷的。早飯大部分人家是湯圓，誰吃到湯圓里的硬幣，這一年必定吉星高照。

　　所有忙碌這一天全部放下了，大家圍坐在一起暢談，憧憬美好生活。人們都是滿面喜氣，問候的話語樸實吉祥，祈盼新年平安健康、日子紅紅火火。接下來的幾天就要東奔西走去親戚家拜年了。

　　大年初二，人們便開始走親戚。親戚多的，一直要走到初五前后。在親戚家中，主客圍在一起，觥籌交錯，起坐喧嘩。女人們在歡笑中訴說一年來的收獲、解脫一年的疲倦，孩子們則在笑語中享受著領壓歲錢的快樂。

　　老家濃濃的年味兒，讓我無法忘懷。

（盧生龍）

編輯：江 林