興義酸棗的楊梅又紅了晶瑩剔透惹人喜愛

2018年05月21日 09:25:17來源：亮點(diǎn)黔西南作者：陳永賢

楊梅林。

“520”諧音“我愛你”，眾多人已把這天看作一個節(jié)日。 2018年5月20日，然而就在這一天，筆者來到興義市酸棗村的楊梅林，看到壓彎枝頭的紅得發(fā)紫的楊梅，也禁不住心中的激動喊出了一聲“我愛你！”。

因?yàn)闈M眼紅紅的、紫紫的、黃黃的、青青的、全是一碩一碩的楊梅，實(shí)在是太讓人興奮不已。筆者趕緊摘一顆紫得發(fā)黑的喂進(jìn)嘴里，怎么了？只有甜味而沒有酸味，甜過分了反而沒意思；我又摘一顆剛好紫色的咬在嘴里，啊……剛剛好！甜味占主角，微微的酸味更讓人越吃越想吃，我便摘了一大把塞進(jìn)嘴里，使勁一咬，酸酸甜甜的太過癮了，肉多汁飽并不著急咽下，讓味覺享受夠了才慢慢咽下。才紅不紫的呢？我僅摘一顆試試，酸味是多了點(diǎn)，但甜味依然不少，終于明白了，有的人摘烏的，有的人摘紫的，也有人摘紅的，原來是每個人對酸味和甜味的喜愛程度不一樣。

興義氣候四季如春，晝夜溫差小，而酸棗的楊梅又在一個窩凼里，這讓酸棗的楊梅比別的地方的楊梅大約提前成熟一個星期，可是為何市面上已經(jīng)有賣了？是哪里來的呢？當(dāng)然是比興義更熱的地方了。吃楊梅最講究的是新鮮，因此，剛摘下來就吃，才是最美味的。興義酸棗楊梅的主人令狐紹珍說：“為保證顧客、朋友都吃上最新鮮的楊梅，堅(jiān)持不拿到市場上去賣，幾年來一直是朋友們自己來摘的”。因?yàn)椴⒉欢啵挥惺喈€，在地里就賣完了。

（陳永賢）

責(zé)編：盧生龍