興義烏沙鎮白山藥長勢好一片豐收景象

2017年06月26日 12:16:20來源：亮點黔西南作者：李天亮

6月24日上午，筆者到興義市烏沙鎮參觀落紅、泥麥古田園風光，當乘坐108路公交車在牛膀子隧道下車跨入落紅后門口，一片片白山藥映入眼簾，一片豐收景象。村民們在種植白山藥的耕地了搭起了架子，一窩窩白山藥藤蔓順著架子攀爬，好像正在進行攀爬比賽活動一樣，有的昂首，有的挺胸，你追我趕，千姿百態，仔細觀察讓人產生無限遐想，別有一番樂趣。

據了解，近幾年來，烏沙鎮大力打造一村一品的特色農業。除了抓好烤煙、油菜等主要經濟作物外，還利用本地適宜種植白山藥的地理自然條件，引進種植能手種植白山藥，落紅泥麥古白山藥基地是烏沙鎮調整產業結構項目之一，利用特殊的土壤和“農民專業合作社+基地+農戶”的發展模式，在烏沙鎮落紅、泥麥古壩子發展綠色環保無公害蔬菜白山藥1000多畝，每畝可產白山藥2000—2500公斤。村民經常用車運到木賈農貿市場批發，也有部分村民拿到市場出售，最高的白山藥每斤可賣到十二三元，平常每斤是五到八元，是當地群眾脫貧致富的一條好途徑。

據資料介紹，白山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。并對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補作用。白山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖升高。白山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收等。

（李天亮）

責編：盧生龍