普安縣南湖街道辦西隴村苦蒜沖組精準貧困戶張津，于2016年從湖南、江西等地引進藍孔雀進行特種養殖，如今已發展成300只的規模養殖。據張津介紹，藍孔雀養殖成本較低，無污染，即干凈又衛生，孔雀糞便一般情況下都被孔雀自己吞吃。孔雀全身是寶、皆可入藥。孔雀肉可直接食用，其糞便還可提取高級美容化妝品及藥品，孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都是高檔的工藝品，可制成標本及裝飾品。非常搶手的孔雀蛋中脂肪含量極低，蛋白質含量較高，硒元素含量豐富，是雞蛋的700倍，常食可提高人體免疫能力、抗衰老，防心腦血管病等。每枚孔雀蛋30至40元。